チキンと芽キャベツのジェノベーゼ炒め　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮を剥き芽を取り除いておきます。 バジルは茎から葉を外しておきます。
• 1じゃがいもは3cm角に切ります。芽キャベツは半分に切ります。
• 2バジルはみじん切りにします。
• 3鶏もも肉は一口大に切ります。
• 4耐熱ボウルに1を入れ、ラップをして、600Wの電子レンジで3分じゃがいもに火が通るまで加熱します。
• 5中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を入れ、焼き色がつくまで焼きます。
• 64を入れ、中火で炒め合わせます。
• 72、(A)を入れ、中火で全体に味が馴染むまで炒め、器に盛り付けて完成です。