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クレソンとミニトマトの胡麻和え レシピ・作り方
「クレソンとミニトマトの胡麻和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
レビュー
クレソンとミニトマトの胡麻和えのご紹介です。ほんのり苦味のあるクレソンの旨味と、みずみずしいミニトマトが、甘めの和え衣とよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。あともう一品ほしいときにも、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1ミニトマトは4等分に切ります。
- 2鍋にお湯を沸騰させ、塩、クレソンを入れて20秒程ゆでたらお湯を切り、水にさらして粗熱を取ります。
- 3水気をよく絞り、根元を切り落として3cm幅に切ります。
- 4ボウルに和え衣の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 53、1を入れてよく混ぜ合わせ、器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
クレソンは、水気をしっかり絞って和えると、水っぽくならずに仕上がります。
甘めに仕上げてますので、お好みで砂糖の量を調整してください。
