ふわっふわ！卵白でチョコケーキ　レシピ・作り方

ふわふわの食感と口溶けの良さが特徴的なチョコケーキです。作り立てはメレンゲの軽やかさが際立ち、冷やすとしっとりとガトーショコラのような食感に変化します。中はトロッと柔らかく、プリンのようなとろける食感を楽しめます。板チョコやココアパウダーで作る生地はシンプルながら、ホイップクリームやカスタードクリームを添えてアレンジも可能。卵白消費にもぴったりな簡単レシピです。