ふわっふわ!卵白でチョコケーキ レシピ・作り方

「ふわっふわ!卵白でチョコケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

残ってしまった卵白で、簡単に美味しいケーキが出来上がります! 焼きたてはかりっとしていて、口に入れればふわっふわです! 冷めた後もしっとりとしてまた違った食感でどちらも美味しく召し上がれます。 是非お試し下さい♪
調理時間:20分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2個分)

  • 卵白3個
  • 牛乳大さじ6
  • 板チョコ1枚
  • 砂糖10g

作り方

  1. 1.
    ボウルに板チョコと牛乳を入れ、レンジで溶けるまでチンします。
  2. 2.
    卵白を角が立つまで泡立て、①を数回に分けて入れて混ぜます。
  3. 3.
    160℃で15分焼いて、中まで焼けていたら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵白の残った個数に合わせて分量を調節して作ることができます。
卵白に混ぜるチョコレートは、卵白を潰さないように空気を入れながらさっくり混ぜてください。
板チョコは約80g使用しています。
ココットの大きさにより個数が前後します。また、小さいもので焼き加減も前後しますので調節しながら調理して下さい。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
かな
2018年04月03日

抹茶プリンを作って卵白が余ってたので作りました!とっても簡単ですごく美味しかったです(*´ω`*)リピ確定です~(*´꒳`*)゚♡
卵白2つで、全体的に2/3倍になるように作りました!!

たべれぽ
Profile picture small
e
2018年04月03日

板チョコ半分とココアパウダーで生地を作り、残りの板チョコは焼く前に生地の中とトッピングに使いました。ふわふわの生地とトロッとした板チョコが美味しかったです(^-^)

たべれぽ
Profile picture small
kuro!
2017年12月12日

ふわふわでとてもおいしかったです!また作ります☺︎︎

たべれぽ
Profile picture small
高く登るキチガイ
2017年12月02日

とても簡単で美味しかったです。
ちょっと液体っぽいかな?と思ったのですがとても美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
ゆうくん。
2017年11月27日

簡単なのにとっても美味しかったです!!!

たべれぽ
Profile picture small
あかさん
2017年04月12日

簡単だし、とっても美味しくてぱくぱく食べちゃいました!😄ただ中はドロっとしちゃったので次は時間多めにやってみます〜

コメント

AYA☆
AYA☆
カップではなく、18センチのホールでも分量を増やして焼けますか?
先月
kurashiru
kurashiru
分量を増やすことで、18cmのホール型でもお作りいただくことは可能ですが、サイズが大きくなるほど生地がしぼみやすくなります。ココット型のような小さい型で少量ずつ仕上げることで、しぼみにくく綺麗にお作りいただけますよ。美味しく作れますように。
先月
Haruka Takane
Haruka Takane
冷めてしまったらどのくらい温めれば元に戻りますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
出来立てのようなふわふわした食感に戻ることが難しいですが、温め直す場合は10秒ほどを目安にして加熱を行ってみてくださいね。また冷めた後も温めなくても、しっとりとして美味しく召し上がれます。ぜひお好みの召し上がり方で楽しんでくださいね。美味しく作れますように。
先月
吉田翔馬
吉田翔馬
イチゴチョコレートでも作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
イチゴチョコレートでもお作りいただけますよ。ピンク色になってとても可愛らしい仕上がりになりそうですね。ぜひ作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
2ヶ月前
越井久美子
越井久美子
板チョコじゃなくてもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
板チョコは製菓用のチョコレートなどを代用しても美味しくお作りいただけますよ。こちらのレシピでは、板チョコは1枚約80gの製品を使用しております。お好みのチョコレートを用意してお作り下さいね。美味しく作れますように。
3ヶ月前
らんらん
らんらん
予熱はなしですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オーブンは使用する前に、160℃に設定し予熱を行ってくださいね。オーブンは高温で加熱する際には、予熱は必ず必要となりますので、取扱説明書をご確認の上操作してくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
福崎紡
福崎紡
チョコレートって何グラムですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回使用しているチョコレートは1枚50gです。ぜひ作ってみてくださいね。
4ヶ月前
🍓いちごみるく🍓
🍓いちごみるく🍓
卵白は何グラムですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵白は1個30グラムのものを使用しております。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
シェリーメイ♡
シェリーメイ♡
牛乳の代わりはありますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
牛乳の代わりに豆乳や生クリームでもお作りいただけます。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
シェリーメイ♡
シェリーメイ♡
しっかり泡だてないといけませんか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
しっかりと泡だてていただかないと、焼き上げた際に生地が上手く膨らまなくなってしまいます。.卵白は角が立つまで泡立てくださいね。
10ヶ月前
シェリーメイ♡
シェリーメイ♡
分かりました! 私の家には、泡立て器(ミキサー)が、ないのですが、どうしたら、いいでしょうか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
電動のものが無いということでしょうか?
少し時間はかかりますが、手動の泡だて器でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
10ヶ月前
シェリーメイ♡
シェリーメイ♡
分かりました‼︎頑張ってやってみます!
10ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundごま油香る 大根と豚肉のさっぱりサラダ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background具だくさん キムチ焼きそば
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background紅生姜がアクセント もやしの豚バラ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください