ふわっふわ!卵白でチョコケーキ レシピ・作り方

「ふわっふわ!卵白でチョコケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

残ってしまった卵白で、簡単に美味しいケーキが出来上がります! 焼きたてはかりっとしていて、口に入れればふわっふわです! 冷めた後もしっとりとしてまた違った食感でどちらも美味しく召し上がれます。 是非お試し下さい♪

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2個分)

  • 卵白 3個
  • 牛乳 大さじ6
  • 板チョコ 1枚
  • 砂糖 10g

作り方

  1. 1. 耐熱ボウルに板チョコと牛乳を入れ、600Wの電子レンジで1分30秒、チョコレートが溶けるまで加熱します。
  2. 2. 卵白を角が立つまで泡立て、①を数回に分けて入れて混ぜます。
  3. 3. 160℃で15分焼いて、中まで焼けていたら完成です。

料理のコツ・ポイント

卵白の残った個数に合わせて分量を調節して作ることができます。 卵白に混ぜるチョコレートは、卵白を潰さないように空気を入れながらさっくり混ぜてください。 板チョコは約80g使用しています。 ココットの大きさにより個数が前後します。また、小さいもので焼き加減も前後しますので調節しながら調理して下さい。

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