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生姜の薄切り　レシピ・作り方

Name: 生姜の薄切り
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 生姜 20g

「生姜の薄切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

5分

費用目安

100円

レビュー

生姜の薄切りのご紹介です。薄切りにした生姜を千切りにしたり、みじん切りにしたりします。生姜は様々な料理に使う事がとても多い食材ですので、薄切りや千切りにする機会も多いかと思います。生姜の扱い方を覚えて、是非色々な料理に活用して下さい。

材料（2人前）

分量の調整

2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

繊維に沿って切ると歯ごたえを楽しむことができ、繊維に対して垂直に切るとやわらかい食感になります。基本的には繊維に沿って切る切り方が一般的です。生姜は一つ一つ形が異なるので、安定するようにまな板に置いて下さい。香りを強く出したい時など、料理の用途によっては皮を剥かずに使う事もあります。