ミュートを解除
桜えび入り もちもちボール レシピ・作り方
「桜えび入り もちもちボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
じゃがいもの揚げ物のご紹介です。じゃがいもに片栗粉を加えて丸く成形した揚げ物はもちもち食感が楽しめますよ。桜えびの香ばしい香りと白いりごまの風味がアクセントです。おつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備じゃがいもは芽を取り、皮をむいておきます。
- 1じゃがいもは一口大に切ります。
- 2耐熱ボウルに入れてラップをかけ、火が通るまで600Wの電子レンジで7分程加熱します。
- 3熱いうちにマッシャーでなめらかになるまでつぶし、有塩バターを入れて混ぜます。バターが溶けたら溶き卵、(A)を加えて混ぜ合わせ、12等分に丸めます。
- 4フライパンの底から5cm程の揚げ油を注ぎ、180℃に熱し、3を入れます。5分程揚げ、こんがりと色づいたら油を切ります。
- 5器に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
