ししとうとコーンチーズのカリカリ揚げ レシピ・作り方

「ししとうとコーンチーズのカリカリ揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ししとうとコーン、チーズに衣をつけてカリカリに揚げました。コーンの甘さとチーズの塩味を感じる一品です。下味を付けているので冷めても美味しくいただけますよ。アツアツのうちに頂くと、チーズがトロッと溶けて、格別です。ぜひ、お試しください。
調理時間:30分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ししとう8本
  • コーン (缶)50g
  • プロセスチーズ (スティック型 計30g)3本
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①オイスターソース小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ3
  • 薄力粉大さじ2
  • 大さじ2
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    コーンは水気を切っておきます。
  2. 1.
    ししとうはヘタをとり、5mm幅の輪切りにします。
  3. 2.
    チーズは5mm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルに1、コーン、2、①を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    衣の材料を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5.
    鍋底から3cm程まで揚げ油を注ぎ、170℃に温めます。4をスプーンで落とし入れ、形が整ったら裏返し、きつね色になるまで揚げ、油を切ります。
  7. 6.
    器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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