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きな粉の和風ティラミス レシピ・作り方
「きな粉の和風ティラミス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
600円
レビュー
豆腐を入れて、和風なティラミスに仕上げてみました。カステラと黒蜜の甘さとさっぱりとしたチーズの味がとてもよく合います。ほんのり豆腐の風味がするので、和食のデザートにもぴったりですよ。とても簡単にできるので、ぜひ試してみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備マスカルポーネチーズは常温に戻しておきます。 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取っておきます。
- 1ボウルに木綿豆腐、マスカルポーネチーズを入れてホイッパーでなめらかになるまで混ぜ合わせます。
- 2別のボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
- 32に1を加え混ぜ合わせます。
- 4カステラを半分に切ってココットに敷き、黒蜜をかけます。
- 53をのせて表面を平らにし、きな粉を茶こしでふりかけて完成です。
コツ・ポイント
マスカルポーネはクリームチーズでも代用いただけます。
生クリームは泡立てすぎると分離するのでご注意ください。
今回は7×4cmのココットを使用しました。
木綿豆腐は絹ごし豆腐でも代用いただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
