ピリ辛ザーサイのおにぎらず レシピ・作り方

「ピリ辛ザーサイのおにぎらず」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラー油で味付けしたピリ辛のザーサイをはさんだおにぎらずです。 とってもクセになる、大人向けの味です。 切り口が層に見えるのがおにぎらずの醍醐味。 たまにはこんな変わり種のおにぎらずはいかがですか?
調理時間:15分
費用目安:250円前後
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材料(2個分)

  • ごはん180g
  • のり (10cm×18cm)2枚
  • ザーサイ20g
  • ラー油小さじ1/8
  • 小ねぎ (小口切り)10g
  • 少々

作り方

  1. 1.
    ザーサイは粗めのみじん切りにします。
  2. 2.
    ボウルに1とラー油を入れて、混ぜ合わせます。
  3. 3.
    ラップを広げてのりを置き、塩をふります。
  4. 4.
    3の上にごはん、2、小ねぎ、ごはんの順にのせて、包みます。
  5. 5.
    同様にもう1つ作ります。
  6. 6.
    半分に切って完成です。

料理のコツ・ポイント

ラー油の量は、お好みで調整してください。
手巻き寿司用の焼きのりを使いましたが、1枚で大きく作ることもできます。

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