クリームチーズ入り マーラーカオ レシピ・作り方
「クリームチーズ入り マーラーカオ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アジアンスイーツのマーラーカオにクリームチーズを入れてアレンジしてみました。きび砂糖香るふわふわの生地に、クリームチーズの旨味がよく合います。お好みであんこやナッツを入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(5個分(直径5cmのココット型))
作り方
- 準備. 蒸し器のお湯は沸騰させておきます。 蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。 ココット型にグラシン紙を敷いておきます。
- 1. クリームチーズは5等分にし、ラップに包んで丸く成形します。
- 2. ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖を入れ、泡立て器でもったりするまでよく混ぜ合わせます。
- 3. 牛乳、しょうゆを入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラで混ぜ合わせます。
- 5. サラダ油を入れ、さっくり混ぜ合わせます。
- 6. グラシン紙を敷いたココット型に1/2程まで入れ、1をのせ、さらに型の9分目まで5を流し入れます。
- 7. 蒸気の上がった蒸し器に入れ、中火で15分程蒸します。竹串を刺して、さらっとした生地がつかなければ出来上がりです。
- 8. 火から下ろし、粗熱を取り、器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
サラダ油は、最後にさっくり混ぜ合わせる事で、つや良くふんわりと仕上がります。 きび砂糖は、上白糖や黒糖、三温糖でも代用できます。 しょうゆを入れるとコクが増します。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。