黒糖とくるみの米粉蒸しパン レシピ・作り方
「黒糖とくるみの米粉蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フライパンで作る黒糖とくるみの米粉蒸しパンのご紹介です。米粉を使うことにより、もっちりと食べ応えのある食感に仕上がります。黒糖のやさしい甘さとくるみの香ばしい香りと食感が相性バッチリですよ。簡単にできるので、普段のおやつや朝食にぜひ、お試しくださいね。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(4個分(直径7cm×高さ4cmのココット))
作り方
- 準備. フライパンの蓋にさらしを巻いておきます。ココットにグラシン紙を入れておきます。くるみは砕いておきます。
- 1. ボウルに卵、黒砂糖を入れてもったりするまで泡だて器で混ぜ合わせます。
- 2. 牛乳、サラダ油を加え混ぜ合わせます。
- 3. 粉類をふるい入れ混ぜ合わせます。くるみを入れゴムベラでさっくり混ぜ、ココットへ流し入れます。
- 4. フライパンにさらしを敷き、3を置きます。ココットの底から2cmの高さまでお湯を注ぎ、蓋をして中火にかけ、20分蒸します。
- 5. 竹串を刺し生地がついてこなくなったら取り出します。ココットから取り出し、粗熱が取れたら完成です。
料理のコツ・ポイント
米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。 今回は水滴が下に垂れないようにするために蓋にさらしを巻いています。ガス火で作る場合はさらしが下に垂れると引火の恐れがあるので、結ぶなど工夫して垂れないようにしてください。またフライパンの底から火がはみ出さないようにし、加熱中は目を離さないようご注意ください。
たべれぽ
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