しっとり 酒粕とあんこのホットケーキ レシピ・作り方

「しっとり 酒粕とあんこのホットケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おやつに酒粕とあんこのホットケーキはいかがでしょうか。生地に酒粕を加えて、しっとりとした口当たりのホットケーキに仕上げました。あんこの甘さとバターの塩気が合わさり、とてもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 生地
  • ホットケーキミックス 100g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • 砂糖 10g
  • 牛乳 50ml
  • 酒粕 40g
  • こしあん 30g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 有塩バター 5g

作り方

  1. 1. ボウルに酒粕、砂糖を入れて柔らかくなるまで泡立て器で混ぜ、溶き卵、牛乳を加え更によく混ぜ合わせます。
  2. 2. ホットケーキミックスを入れて、粉気がなくなるまで泡立て器でよく混ぜます。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき2の1/3量を入れ中火で両面焼き色が付き、火が通るまで6分程焼きます。同様に2枚焼きます。
  4. 4. 2枚にこしあんを塗り、全て重ねます。
  5. 5. 器に盛り付けて、有塩バターをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ホットケーキを焼く際は、フライパンをしっかり温めてから生地を入れてください。 今回はこしあんを使いましたが、つぶあんでもおいしくお作りいただけます。 こちらのレシピは酒粕を使用しております。加熱の状態によっては、アルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。

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