つるつる食感の冷やし坦々麺風 レシピ・作り方

「つるつる食感の冷やし坦々麺風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

中華麺の代わりにマロニーを使った、坦々麺風の一品のご紹介です。豆乳とごまの風味が効いたまろやかなスープに、つるつるとした食感のマロニーがよく合い、とてもおいしいですよ。ラー油の量をお好みで調整して、お召し上がりくださいね。 ※『マロニー』は「マロニ-株式会社」の登録商標又は商標です。

調理時間:45分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. フライパンにサラダ油をひき、すりおろしニンニク、すりおろし生姜を入れて弱火で熱します。香りが立ったら1、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、塩こしょうをふり、火から下ろします。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、マロニーをパッケージの表記通りにゆで、流水で洗います。
  4. 4. ボウルにスープの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分程冷やします。
  5. 5. 器に水気を切った3を入れて、4を注ぎます。2をのせ、小ねぎを散らし、ラー油をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 スープをよく冷やすとよりおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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