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大根とミョウガの胡麻マヨサラダ　レシピ・作り方

「大根とミョウガの胡麻マヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
9件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

大根とミョウガを組み合わせてサラダにしてみました。大根の余分な水分を取って旨味を引き出しました。ミョウガの辛味と歯応えが胡麻マヨネーズとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1 ミョウガは千切りにします。
  3. 2 大根は千切りにします。
  4. 3 ボウルに2、塩を入れてよく混ぜ合わせ、15分程置きます。
  5. 4 別のボウルに胡麻マヨドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5 1、水気を絞った3を入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 6 器に盛り付け、のりを乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

大根は塩揉みをする事で余分な水分が出て、仕上がりの水っぽさが和らぎます。 混ぜ合わせる時は、大根の水気をしっかりと絞って混ぜ合わせてください。 ポン酢はめんつゆでも代用できます。

たべれぽ

4.4
9件のレビュー
たべれぽの写真
クゥーモナ
クゥーモナ
2018.9.2
大根のシャキシャキ感と胡麻の風味で美味しくいただきました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
coco
coco
2024.2.1
みょうがの代わりににんじんときゅうりを入れました。美味しかったです✨
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.5.4
簡単ですが、とっても美味しいです✨ ゴマの風味が良く、ミョウガが爽やか！ 家族からも好評でした❣️
たべれぽの写真
Yasuko
Yasuko
2019.6.24
美味しいです！みょうががいいですね😋
たべれぽの写真
TB
TB
2019.6.22
うましー

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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