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大根とミョウガの胡麻マヨサラダ　レシピ・作り方

「大根とミョウガの胡麻マヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.46
(10)

大根とミョウガを組み合わせてサラダにしてみました。大根の余分な水分を取って旨味を引き出しました。ミョウガの辛味と歯応えが胡麻マヨネーズとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。お酒にもよく合いますので、是非お試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1 ミョウガは千切りにします。
  3. 2 大根は千切りにします。
  4. 3 ボウルに2、塩を入れてよく混ぜ合わせ、15分程置きます。
  5. 4 別のボウルに胡麻マヨドレッシングの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5 1、水気を絞った3を入れ、よく混ぜ合わせます。
  7. 6 器に盛り付け、のりを乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

大根は塩揉みをする事で余分な水分が出て、仕上がりの水っぽさが和らぎます。 混ぜ合わせる時は、大根の水気をしっかりと絞って混ぜ合わせてください。 ポン酢はめんつゆでも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
10人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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