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柚子香る 雪うさぎのみぞれラーメン　レシピ・作り方

「柚子香る 雪うさぎのみぞれラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
-円
レビュー
柚子香る 雪うさぎのみぞれラーメンのご紹介です。かまぼこで作るうさぎに、雪に見立てた大根おろしを合わせた、冬にぴったりな可愛らしい一品です。鮭がごろっと入っていて食べごたえもあるので、ランチにピッタリですよ。柚子のさわやかな香りが口いっぱいにひろがるので、添付のスープを半量にしてもおいしくお作りいただけますよ。この機会にぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備鮭は皮を取り除いておきます。
  • 1うさぎの飾り切りを作ります。かまぼこのピンク色の部分を皮をむくように2/3程切り、縦半分に切り込みを入れます。切った部分を耳のように内側に丸めこみ、黒いりごまで目を付けてケチャップで頬を付けます。
  • 2鮭は一口大に切り、塩をふりなじませます。
  • 3中火で熱した鍋にサラダ油を入れ、2を入れて両面焼き色がつき、中に火が通るまで4分程加熱したら取り出します。
  • 43の鍋に中火のまま熱湯を入れ、沸騰したらインスタントラーメンを入れてパッケージの表記時間通りゆで、火から下ろします。
  • 5器に添付のスープを入れ、4のゆで汁を注ぎよく混ぜます。4の麺、大根おろし、3、1、柚子の皮、三つ葉をのせて完成です。

コツ・ポイント

・柚子の皮の量はお好みで調整して下さい。

たべれぽ

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