豚バラ肉とキャベツのトマト風味重ね煮 レシピ・作り方

「豚バラ肉とキャベツのトマト風味重ね煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツと豚バラ肉を重ねてカットトマト缶を加え煮込んだ重ね煮のご紹介です。やわらかく煮込まれたキャベツと豚バラ肉がとてもよく合いますよ。カットトマト缶で煮込みますのでトマトのやさしい酸味も加わりとてもおいしいです。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. キャベツは芯を切り落とします。
  2. 2. 豚バラ肉の両面に片栗粉をまぶします。
  3. 3. フライパンの底に1を数枚並べて置き2を重ねます。同様に繰り返して全て重ねて形を整えます。
  4. 4. カットトマト缶、水、①を加え蓋をして中火で20分ほど煮込みます。
  5. 5. キャベツがしんなりし、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。キャベツと豚バラ肉を取り出し粗熱をとりお好みの大きさに切ります。
  6. 6. 器に盛り付けてパセリを散らしてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。煮込み時間は目安として、様子をみながら調整してください。フライパンは直径26cmを使用しています。

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