豚ひき肉ともやしの生姜丼 レシピ・作り方

「豚ひき肉ともやしの生姜丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生姜が効いてとっても美味しい、豚ひき肉ともやしの丼のご紹介です。 切り物は生姜だけで、後はさっと炒めてすぐに出来る時短レシピです。 時間がないときにもおすすめですし、簡単なのでぜひお試しいただきたい一品です。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • 豚ひき肉 200g
  • もやし 100g
  • 生姜 10g
  • 塩こしょう ひとつまみ
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 準備. 生姜は皮を剥いておきます。
  2. 1. 生姜は千切りにします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油と1を入れ、香りが出てきたら、豚ひき肉と塩こしょうを入れて色が変わるまで炒めます。
  4. 3. ①を入れて味を調えたら、もやしを入れてさらに炒めます。
  5. 4. 全体が混ざったら水溶き片栗粉を入れて混ぜ、とろみがついたら火を止めます。
  6. 5. 器にごはんを盛り、4をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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