ブルーチーズとはちみつのガレット レシピ・作り方

「ブルーチーズとはちみつのガレット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フランスのお食事クレープ、そば粉のガレットのご紹介です。そば粉で作った生地はとても風味がよく、しっかりと食べごたえもあります。ブルーチーズのコクのある味わいに、はちみつの甘さ、くるみの食感がとてもよく合います。ワインなどのお供にもおすすめです。

調理時間:45分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ボウルにガレット生地の材料を入れ、泡立て器でダマがなくなるまでよく混ぜ合わせ、ザルで濾し、ラップをして冷蔵庫で30分置きます。
  2. 2. くるみは粗いみじん切りにします。ブルーチーズは1cmの角切りにします。
  3. 3. 強火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、キッチンペーパーで全体にのばし、2を注ぎ入れ、手早く全体に広げます。
  4. 4. 中火にして表面が乾き、焼き色がついたら火からおろします。
  5. 5. お皿にのせ、2、はちみつをかけ、ディルを添えたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 塩加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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