ミュートを解除
水煮缶でお手軽 深川めし レシピ・作り方
「水煮缶でお手軽 深川めし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.62(21)
あさりの水煮缶でお手軽に、シンプルな深川めしはいかがでしょうか。 砂抜きや殻を取る手間がないので、時短になりますよ。汁も使って出汁もしっかり染みたご飯が、おかわりしたくなる美味しさです。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 米2合
- あさりの水煮 (汁を含む)130g
- にんじん30g
- 生姜10g
- 水350ml
- (A)
- 料理酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- みりん大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 準備米は研いで、30分吸水させて水気を切っておきます。にんじんと生姜は皮を剥いておきます。
- 1あさりの水煮は、身と汁に分けます。
- 2にんじんと生姜は細切りにします。
- 3炊飯釜に米、水、(A)、1の汁を入れます。表面をならして2、1の身をのせ、炊飯します。
- 4全体を切るように混ぜます。
- 5器に盛り付けて小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
あさりの汁は50mlで調理しています。
塩加減は、お好みで調整してください。
ごぼうなど、お好みのお野菜を足してアレンジしても美味しいですよ。
手順3で、2合の目盛りに合うように水の量を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.62
21人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
