紅生姜衣で鶏のから揚げ  レシピ・作り方

「紅生姜衣で鶏のから揚げ 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

衣に卵とみじん切りにした紅生姜をたっぷり加えることで、ピリッとした辛さがアクセントになります。ジューシーな鶏もも肉の旨味も引き立ち、美味しいですよ。お酒のおつまみにもオススメです。ぜひ、一度お試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏もも肉 250g
  • 紅生姜 30g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 溶き卵 1個分
  • 薄力粉 40g
  • 片栗粉 40g
  • 揚げ油 適量
  • パセリ (生) 適量
  • レモン (くし切り) 2切れ

作り方

  1. 準備. 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
  2. 1. 紅生姜はみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに鶏もも肉と1、衣の材料を全て入れ混ぜます。
  4. 3. フライパンの底から3cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃で2を4分ほど揚げます。中まで火が通り、全体がきつね色になったら油を切ります。
  5. 4. 器に盛りつけ、パセリとレモンを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ