米ナスと豚バラ肉の味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 米ナスはヘタを切り落とし、一口大に切ります。
2. 2 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
3. 3 ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を3分ほど炒めます。
5. 5 豚バラ肉に火が通ったら、3を加え、味がなじむまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け、小ねぎを散らし、完成です。