ロマネスコと牛肉のオイスター炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 ロマネスコは小房に分けます。
2. 2 長ねぎは斜め薄切りにします。
3. 3 耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、(A)を入れて炒め、香りが出てきたら牛もも肉を炒めます。
5. 5 牛もも肉の色が変わってきたら2を入れて炒め、長ねぎがしんなりしてきたら3、(B)を入れ、中火で炒め、全体に味が馴染んだら火から下ろします。
6. 6 器に盛り付け完成です。