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サニーレタスとシーフードマリネの冷製スパゲティ レシピ・作り方
「サニーレタスとシーフードマリネの冷製スパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
80分
費用目安
400円
レビュー
サニーレタスとシーフードマリネで冷製スパゲティを作ってみませんか。シャキシャキのサニーレタスと、酸味の効いたシーフードの旨味が、スパゲティとよく合います。お好みのシーフードや、生ハム等を入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- サニーレタス1枚
- サーモン (刺身用、柵)80g
- エビ (ボイル)50g
- マリネ液
- レモン汁大さじ3
- EVオリーブオイル大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 塩ふたつまみ
- 黒こしょうふたつまみ
- ディル (飾り用)適量
手順
- 1サニーレタスは縦半分に切り、5mm幅に切ります。
- 2サーモンは1cm幅のそぎ切りにします。エビは尾を切り落とします。
- 3ボウルにマリネ液の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 42を入れ、よく混ぜ合わせます。ラップをかけ、冷蔵庫で1時間程漬け込みます。
- 5お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げて流水で冷やし、水気を切ります。
- 64に1、5を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 7器に盛り付け、ディルを散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
ゆで時間はパッケージに記載さ れている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
スパゲティとマリネを混ぜ合わせた後に、しばらく冷蔵庫で冷やすと味わい深く仕上がります。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
