トマトジュースでメカジキの洋風煮付け レシピ・作り方

「トマトジュースでメカジキの洋風煮付け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

メカジキの洋風アレンジ、トマトジュース煮付けのご紹介です。トマトジュースの酸味と甘味、しょうゆ、砂糖の甘味、有塩バターの風味がメカジキのうま味とよく合い、おいしいですよ。ごはんにもパンにも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鍋に煮汁の材料を入れて中火で熱し沸いてきたらメカジキ、バジルを入れ、落し蓋をして5分程煮込みます。
  2. 2. 落し蓋を外して煮汁をかけながら中火のまま3分程煮込み、メカジキに火が通ったら有塩バターを入れて、全体になじんだら火から下ろします。
  3. 3. 器に盛り付けてバジルをのせてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量はお好みで調整してください。有塩バターは無塩バターでも代用できます。バジルは風味は変わりますが乾燥バジルでも代用できます。

たべれぽ

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