きゅうりとえのきの塩昆布マリネ レシピ・作り方
「きゅうりとえのきの塩昆布マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜とえのきを塩昆布で和えたお手軽な一品です。野菜を短冊切りにすることで、より味が馴染みやすくなります。野菜は、他にも大根やかぶ、キャベツなどでも美味しく作れます。夜ごはんの一品にも、お酒のおつまみにもおすすめです。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. きゅうりを5cmの短冊切りにします。にんじんは皮をむき同じく短冊切りにします。
- 2. えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切ります。耐熱容器に入れてラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
- 3. 大きめのボウルに1、2、(A)を入れてよく混ぜます。10分ほど置いて味をなじませ、お皿に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
えのきを電子レンジで加熱した後水分が多いようでしたら、水気を切ってから和えると、味がしっかりときまります。
たべれぽ
4.3
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