再生速度

きゅうりとえのきの塩昆布マリネ　レシピ・作り方

「きゅうりとえのきの塩昆布マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.43
(66)

野菜とえのきを塩昆布で和えたお手軽な一品です。野菜を短冊切りにすることで、より味が馴染みやすくなります。野菜は、他にも大根やかぶ、キャベツなどでも美味しく作れます。夜ごはんの一品にも、お酒のおつまみにもおすすめです。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 きゅうりを5cmの短冊切りにします。にんじんは皮をむき同じく短冊切りにします。
  2. 2 えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切ります。耐熱容器に入れてラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
  3. 3 大きめのボウルに1、2、(A)を入れてよく混ぜます。10分ほど置いて味をなじませ、お皿に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

えのきを電子レンジで加熱した後水分が多いようでしたら、水気を切ってから和えると、味がしっかりときまります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.43
66人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

さちん
さちん
人参はレンチン無しでいいんですか？
kurashiru
kurashiru
こちらレシピでは人参はレンジで加熱をしておりません。人参のしゃきしゃき感が残ってとても美味しく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ころね
ころね
お酢が苦手なのですが 代用できるものはありますか？
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、酢は省いたり、レモン汁で代用いただけます。クラシルでは酢を使用しないマリネのレシピもご紹介しておりますので、ぜひご覧になってくださいね。お気に入りの一品が見つかりますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ