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きゅうりとえのきの塩昆布マリネ レシピ・作り方
「きゅうりとえのきの塩昆布マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.43(66)
野菜とえのきを塩昆布で和えたお手軽な一品です。野菜を短冊切りにすることで、より味が馴染みやすくなります。野菜は、他にも大根やかぶ、キャベツなどでも美味しく作れます。夜ごはんの一品にも、お酒のおつまみにもおすすめです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1きゅうりを5cmの短冊切りにします。にんじんは皮をむき同じく短冊切りにします。
- 2えのきは石づきを切り落とし、半分の長さに切ります。耐熱容器に入れてラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
- 3大きめのボウルに1、2、(A)を入れてよく混ぜます。10分ほど置いて味をなじませ、お皿に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
えのきを電子レンジで加熱した後水分が多いようでしたら、水気を切ってから和えると、味がしっかりときまります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
66人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
