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はんぺんでふわふわ エビカツ　レシピ・作り方

「はんぺんでふわふわ エビカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
400 円
4.67
(29)

はんぺんでふわふわエビカツの紹介です。エビの食感を残すことで、食べ応えのある一品に仕上げました。ごはんのおかずはもちろん、バンズに挟むのもおすすめですよ。お好みでタルタルソースをかけても、おいしくお召し上がりいただけます。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 エビはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。
  2. 1 エビは5mm幅に切り、半量を包丁で叩いてミンチ状にします。
  3. 2 ボウルにたねの材料を全て入れ、よく捏ねます。はんぺんの形がなくなったら4等分にし、丸く成形します。
  4. 3 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  5. 4 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃で3を5分程、きつね色になるまで揚げ、火が通ったら油を切ります。
  6. 5 お皿にベビーリーフを敷き、4を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.67
29人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

はんぺんとエビを使ったふわふわな食感が特徴的なレシピです。材料を袋の中で混ぜ合わせるだけの簡単調理で、洗い物も少なめ。サクッとした衣との食感の対比も楽しく、オーロラソースやタルタルソースとの相性も抜群です。玉ねぎのみじん切りを加えるアレンジも人気で、パンにはさんでサンドイッチにしても美味しく楽しめます。家族みんなに大好評の一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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