はんぺんでふわふわエビカツ　レシピ・作り方

Name: はんぺんでふわふわ エビカツ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: エビ 100g; はんぺん 1/2枚; 溶き卵 1/2個分; 片栗粉 大さじ2; 塩こしょう ふたつまみ; 薄力粉 大さじ1; 溶き卵 1/2個分; パン粉 大さじ3; 揚げ油 適量; ベビーリーフ 10g

「はんぺんでふわふわエビカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

400 円

4.67

(29)

はんぺんでふわふわエビカツの紹介です。エビの食感を残すことで、食べ応えのある一品に仕上げました。ごはんのおかずはもちろん、バンズに挟むのもおすすめですよ。お好みでタルタルソースをかけても、おいしくお召し上がりいただけます。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

たね
エビ (冷凍むきエビ) 100g
はんぺん (50g) 1/2枚
溶き卵 1/2個分
片栗粉大さじ2
塩こしょうふたつまみ
衣
薄力粉大さじ1
溶き卵 1/2個分
パン粉大さじ3
揚げ油適量
ベビーリーフ 10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備エビはパッケージの表記に従い、解凍しておきます。
1 エビは5mm幅に切り、半量を包丁で叩いてミンチ状にします。
2 ボウルにたねの材料を全て入れ、よく捏ねます。はんぺんの形がなくなったら4等分にし、丸く成形します。
3 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
4 鍋底から3cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃で3を5分程、きつね色になるまで揚げ、火が通ったら油を切ります。
5 お皿にベビーリーフを敷き、4を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.67

29人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

はんぺんとエビを使ったふわふわな食感が特徴的なレシピです。材料を袋の中で混ぜ合わせるだけの簡単調理で、洗い物も少なめ。サクッとした衣との食感の対比も楽しく、オーロラソースやタルタルソースとの相性も抜群です。玉ねぎのみじん切りを加えるアレンジも人気で、パンにはさんでサンドイッチにしても美味しく楽しめます。家族みんなに大好評の一品です。

ラズベリー

2022.12.15

No.370 本当は昨日作りましたが、今日投稿です💦前から作りたかったレシピ...！🤗ちょっと手間がかかりましたが、味が本っ当に美味しかったです😍今回、オーロラソースとタルタルソースをつけて頂きましたが、その2つのソースがよく合いめっちゃ美味しかったです😊家族にも大好評ですぐ無くなったのでまた作りたいです✨

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