ミネストローネとマッシュルームのコク旨スープ レシピ・作り方

「ミネストローネとマッシュルームのコク旨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ミネストローネとマッシュルームのコク旨スープはいかがですか。野菜の旨味が溶け出したミネストローネと、香りの良いマッシュルームが合わさった、コクのあるスープはとってもおいしいですよ。簡単に出来るので、ぜひお試し下さい。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
  3. 3. 鍋に有塩バターを入れ中火で熱し、1、2を入れ炒めます。
  4. 4. 玉ねぎがしんなりしたら、生クリーム、牛乳、①を入れ中火で加熱し、ふつふつとしてきたら火から下ろして、粗熱を取ります。
  5. 5. ミキサーに、市販のミネストローネ、4入れて、なめらかになるまで撹拌します。
  6. 6. 鍋に戻し入れ中火で熱し、ふつふつとしてきたら火から下ろして、器によそったら完成です。

料理のコツ・ポイント

コンソメ顆粒や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 今回はブラウンマッシュルームを使用していますが、ホワイトマッシュルームでも代用していただけます。

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