サバの甘酢あんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 サバはきれいに洗って、水気を切っておきます。
2. 1 バットにサバを入れ、両面に塩をふり、冷蔵庫で10分おきます。
3. 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、水気を切った1を入れ、中火で8分程、両面に火が通るよう焼き、お皿に盛り付けます。
4. 3 キッチンペーパーでフライパンの油を軽くふき取り、甘酢あんの調味料を入れて中火にかけ、よく混ぜます。
5. 4 とろみがついたら、2の上にかけ、小ねぎを散らして完成です。