大根と白菜のコンソメ煮 レシピ・作り方
「大根と白菜のコンソメ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根と白菜のコンソメ煮のご紹介です。有塩バターで炒めたベーコンと一緒に、白菜、大根をコンソメ風味に煮こみました。やわらかく味の染みた大根とほんのり香るバターのコクがコンソメ味のスープによく合います。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 大根は皮をむいておきます。
- 1. 大根は2cm幅のいちょう切りにします。
- 2. 白菜は3cm幅に切ります。
- 3. 薄切りロングベーコンは2cm幅に切ります。
- 4. フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、3を入れて炒めます。
- 5. ベーコンに焼き色がついたら1、2、水を入れて中火で加熱します。
- 6. ひと煮立ちしたら(A)を入れ、蓋をして弱火で10分ほど煮ます。
- 7. 大根に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。
料理のコツ・ポイント
白菜や大根から水分が出ますので、塩こしょうの量はお好みで調整してください。
たべれぽ
4.3
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