大根と白菜のコンソメ煮 レシピ・作り方

「大根と白菜のコンソメ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根と白菜のコンソメ煮のご紹介です。有塩バターで炒めたベーコンと一緒に、白菜、大根をコンソメ風味に煮こみました。やわらかく味の染みた大根とほんのり香るバターのコクがコンソメ味のスープによく合います。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. 大根は2cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. 白菜は3cm幅に切ります。
  4. 3. 薄切りロングベーコンは2cm幅に切ります。
  5. 4. フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、3を入れて炒めます。
  6. 5. ベーコンに焼き色がついたら1、2、水を入れて中火で加熱します。
  7. 6. ひと煮立ちしたら(A)を入れ、蓋をして弱火で10分ほど煮ます。
  8. 7. 大根に火が通ったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

白菜や大根から水分が出ますので、塩こしょうの量はお好みで調整してください。

たべれぽ
4.3

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