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蜜芋級！丸ごとさつまいもの和風炊き込みごはん レシピ・作り方
「蜜芋級！丸ごとさつまいもの和風炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
70分
費用目安
-円
4.63(162)
ねっとり甘いさつまいもがおいしすぎる、和風炊き込みごはんのご紹介です。粒立ちのよい山形のお米「雪若丸」のおかげで、いつもよりワンランク上の炊き込みごはんを召し上がれます。焼き芋のようなさつまいもの甘さと、塩昆布の塩気、雪若丸の粒感と上品な味が相性抜群でやみつきになること間違いなしの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。
Sponsored by ＪＡ全農山形/ＪＡグループ山形
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備山形のお米「雪若丸」は洗い、30分浸水させ水気を切っておきます。
- 1炊飯器に「雪若丸」、(A)を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、混ぜます。
- 2さつまいもを皮つきのままのせ、炊飯します。
- 3炊き上がったら、さつまいもを崩しながら全体をさっくりと混ぜ、塩昆布を入れ軽く和えます。器によそい完成です。
コツ・ポイント
・炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
・塩昆布の量は、お好みで調整してください。
・無洗米の場合は、洗わずに30分浸水してからお使いください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.63
162人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
さつまいもを丸ごと炊飯器に入れるだけの簡単調理で、ホクホクねっとりとした食感のさつまいもが楽しめます。塩昆布の程よい塩気がさつまいもの自然な甘さを引き立て、あまじょっぱい絶妙なバランスが絶品です。雪若丸の粒感としっかりとした食べ応えで、おこわのようなもちもち食感も魅力的。包丁いらずで手軽に作れるのに、まるで専門店のような贅沢な炊き込みご飯に仕上がり、家族みんなから「また食べたい！」と大好評です。
