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お手軽 ピリ辛きゅうり レシピ・作り方
「お手軽 ピリ辛きゅうり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ラー油入りのピリ辛ダレにきゅうりを漬け込んださっぱり漬物です。めんつゆを加えて旨味をアップしました。普段の食事のおかずにはもちろん、おつまみにも最適ですよ。とても簡単なレシピですので、ぜひお試し下さい。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 きゅうりはヘタを取って乱切りにします。
- 2 ボウルに(A)を入れ合わせ、1を入れて和えます。
- 3 器に2を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ラー油の量はお好みで調整してください。きゅうりは食感を楽しんで頂くため、乱切りにしておりますが、お好みの切り方でアレンジしてもおいしく召し上がれます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シンプルな調味料で作れる手軽な一品です。きゅうりをジャバラや小さめの乱切りにすることで味が染み込みやすくなります。ラー油とめんつゆの絶妙なバランスで、プチプチとした食感のごまも加わり食欲をそそります。冷蔵庫で2時間ほどじっくり味を染み込ませると更に美味しく、おつまみや箸休めにぴったり。ラー油の量で辛さを調整でき、隠し味に昆布茶や韓国のりを加えるのもおすすめです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Kiko
めんつゆの代用はありますか？
kurashiru
めんつゆは醤油、和風顆粒だし、みりんで代用していただけますが、試作をしていないため正確な分量はお伝えできません。
めんつゆを使用すると簡単なので、レシピ通り作ることをおすすめいたします。
美味しく作れますように。
koyu0624go
きゅうりが固かったので、味がしみこむ方法はありますか？
kurashiru
きゅうりは塩揉みしてから使っていただくと、味が染みやすく柔らかくなりますよ。お好みで塩加減は調節してくださいね。
また、今回は乱切りをしていますが、より細かい切り方にしても味が染みます。
ぜひ試してみてくださいね。
koyu0624go
ありがとうございます😊
次回、参考にさせてもらいます。
さちこ
間違えてすりゴマを買ってきてしまったのですが、すりゴマでも大丈夫でしょうか？
kurashiru
仕上がりは多少変わりますが、白いりごまの代わりに白すりごまでもお作りいただけますよ。簡単にピリ辛風味のおいしい一品をお作りいただけますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。おいしく作れますように。
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