紅生姜の和風ポテトサラダ レシピ・作り方

「紅生姜の和風ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

紅生姜を使用した、和風ポテトサラダのご紹介です。ホクホクのじゃがいもに、紅生姜のシャキシャキとた食感が良いアクセントになり、やみつきになること間違いなしです。少ない材料でとても簡単に作れるので、時間がない時のおつまみにもぴったりの一品です。ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • じゃがいも (計200g) 3個
  • 紅生姜 15g
  • ①マヨネーズ 大さじ3
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①塩 ふたつまみ

作り方

  1. 準備. じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1. 紅しょうがは粗みじん切りにします。
  3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。
  4. 3. 耐熱ボウルに入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで5分程、柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークで潰します。
  5. 4. 1、①を入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
  6. 5. 器に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもはお好みで滑らかに潰しても美味しくできます。 電子レンジの種類によって火の通り具合が変わりますので、加熱時間は調整してください。

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