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紅生姜の和風ポテトサラダ　レシピ・作り方

「紅生姜の和風ポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.63
(16)

紅生姜を使用した、和風ポテトサラダのご紹介です。ホクホクのじゃがいもに、紅生姜のシャキシャキとた食感が良いアクセントになり、やみつきになること間違いなしです。少ない材料でとても簡単に作れるので、時間がない時のおつまみにもぴったりの一品です。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1 紅しょうがは粗みじん切りにします。
  3. 2 じゃがいもは一口大に切ります。
  4. 3 耐熱ボウルに入れ、ラップをし、500Wの電子レンジで5分程、柔らかくなるまで加熱し、熱いうちにフォークで潰します。
  5. 4 1、(A)を入れ、全体に味が馴染むように混ぜ合わせます。
  6. 5 器に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 じゃがいもはお好みで滑らかに潰しても美味しくできます。 電子レンジの種類によって火の通り具合が変わりますので、加熱時間は調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.63
16人の平均満足度
たべれぽの写真
ern
ern
2022.5.25
じゃがいも150(正味)・紅生姜そのまま15・マヨとめんつゆ1/2・塩なし。紅生姜が想像以上に合って美味、好評。このポテサラでコロッケ作りたいな✏️
4人のユーザーが参考になった
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きみばち
きみばち
2020.9.12
クリーミーかつ紅生姜がアクセントになってとっても美味しいポテサラでした❤️
2人のユーザーが参考になった
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めんつゆ
めんつゆ
2020.5.20
紅生姜もう少し入れていいと思った、けど和風で美味しい
2人のユーザーが参考になった
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おまんじゅう
おまんじゅう
2020.6.27
お弁当に！紅生姜サッパリしてて夏向け、おつまみでも最高そう〜
1人のユーザーが参考になった
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Tomomi
Tomomi
2019.4.12
紅しょうがが余っていたので。紅しょうががいいアクセントになってました。
1人のユーザーが参考になった
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ポッ！
ポッ！
2025.7.15
もっとじゃがいもの形を残して潰すべきだった！
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わたなべ
わたなべ
2022.6.4
紅生姜を持て余していたので、とてもよかったです！
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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