彩り豊かな野菜味噌炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 キャベツは芯を切り落としてざく切りにします。にんじんは皮をむいて短冊切りにします。パプリカは種を取り除いて細切りにします。
2. 2 ボウルにみそ、みりんを入れて混ぜ合わせます。
3. 3 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、牛バラ肉を入れて炒めます。色が変わったら、1を入れて炒めます。
4. 4 キャベツがしんなりしたら、2を加えて汁気がなくなるまで中火で炒め、塩で味を調えます。
5. 5 火から下ろし、器に盛り付けて完成です。