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もちもち さくらごはん　レシピ・作り方

「もちもち さくらごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90 分
費用目安
500 円
レビュー
2 件

ほのかなピンク色がかわいらしい、簡単炊き込みご飯のご紹介です。桜の風味が春を感じさせる一品です。おもてなしにもぴったりな一品ですよ。炊き込むだけでとても簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （4人前）

分量の調整
4 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 桜の塩漬けを5分程水に浸けて、塩抜きをしておきます。 米ともち米をそれぞれといでおきます。 桜の塩漬けは2枚をトッピング用に取っておきます。
  2. 1 桜の塩漬けはみじん切りにします。
  3. 2 炊飯釜に米、もち米、水を入れて軽く混ぜます。みじん切りにした1、(A)を入れて更に混ぜ、炊飯します。
  4. 3 器に盛り付け、飾り用の桜の塩漬けをのせて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 桜の葉の塩漬けは、製菓用品店なのでお買い求めいただけますよ。

たべれぽ

たべれぽの写真
アズキ
アズキ
2020.3.24
重箱に入れたら、花見気分になり楽しく美味しく頂きました。また、作りたいです。
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーb714d8
ユーザーb714d8
2025.4.10
料理酒の代わりに製菓用のサクラリキュールを使いました。色味を鮮やかにしたかったので、邪道ですが😅食紅を加えました。
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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