もちもち さくらごはん レシピ・作り方

「もちもち さくらごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ほのかなピンク色がかわいらしい、簡単炊き込みご飯のご紹介です。桜の風味が春を感じさせる一品です。おもてなしにもぴったりな一品ですよ。炊き込むだけでとても簡単にお作りいただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:90分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • もち米 1合
  • 桜の塩漬け 30g
  • 420ml
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①塩 小さじ1/2
  • 桜の塩漬け (飾り用) 1枚

作り方

  1. 準備. 桜の塩漬けを5分程水に浸けて、塩抜きをしておきます。 米ともち米をそれぞれといでおきます。 桜の塩漬けは2枚をトッピング用に取っておきます。
  2. 1. 桜の塩漬けはみじん切りにします。
  3. 2. 炊飯釜に米、もち米、水を入れて軽く混ぜます。みじん切りにした1、①を入れて更に混ぜ、炊飯します。
  4. 3. 器に盛り付け、飾り用の桜の塩漬けをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 桜の葉の塩漬けは、製菓用品店なのでお買い求めいただけますよ。

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