生わかめの冷しゃぶ胡麻だれサラダ レシピ・作り方
「生わかめの冷しゃぶ胡麻だれサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
生わかめの冷しゃぶ胡麻だれサラダはいかがですか。歯ごたえのあるコリコリした生わかめと、茹でた柔らかい豚肩ロースに、白ねりごまのコクとラー油が効いた胡麻だれがよく合い、美味しいですよ。ぜひ作ってみて下さい。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. トマトは5mm幅に切ります。
- 2. 長ねぎはみじん切りにします。
- 3. ボウルに胡麻だれの材料と2を入れ混ぜ合せます。
- 4. 鍋にお湯を入れ中火で熱し沸騰したら、料理酒と豚肩ロースを入れ色が変わったら取り出し、粗熱を取ります。
- 5. 鍋にお湯を入れ中火で熱し沸騰したら、生わかめを入れさっと茹で氷水に取ります。ザルに上げて水気を取り、一口大に切ります。
- 6. 器に1、5、4の順に盛り付け、3をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
しょうゆや塩の量は、お好みで調整してください。豚肩ロースの代わりに豚しゃぶしゃぶ肉でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
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