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生わかめの冷しゃぶ胡麻だれサラダ　レシピ・作り方

「生わかめの冷しゃぶ胡麻だれサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.51
(11)

生わかめの冷しゃぶ胡麻だれサラダはいかがですか。歯ごたえのあるコリコリした生わかめと、茹でた柔らかい豚肩ロースに、白ねりごまのコクとラー油が効いた胡麻だれがよく合い、美味しいですよ。ぜひ作ってみて下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 トマトは5mm幅に切ります。
  2. 2 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3 ボウルに胡麻だれの材料と2を入れ混ぜ合せます。
  4. 4 鍋にお湯を入れ中火で熱し沸騰したら、料理酒と豚肩ロースを入れ色が変わったら取り出し、粗熱を取ります。
  5. 5 鍋にお湯を入れ中火で熱し沸騰したら、生わかめを入れさっと茹で氷水に取ります。ザルに上げて水気を取り、一口大に切ります。
  6. 6 器に1、5、4の順に盛り付け、3をかけたら完成です。

コツ・ポイント

しょうゆや塩の量は、お好みで調整してください。豚肩ロースの代わりに豚しゃぶしゃぶ肉でも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
11人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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