お手軽 濃厚魚介醤油つけ麺 レシピ・作り方

「お手軽 濃厚魚介醤油つけ麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ごま油とかつおぶしの効いた、お店の味のような濃厚魚介系のつけ麺です。とても簡単なのに本格的な味に仕上がりますよ。もやしや魚粉などお好みのトッピングでアレンジしてみてくださいね。休日のお昼ごはんなどにぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 中華麺 (生) 1玉
  • お湯 (ゆでる用) 適量
  • スープ
  • 200ml
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • かつお節 3g
  • ごま油 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • トッピング
  • 長ねぎ 5cm
  • 魚粉 ひとつまみ
  • チャーシュー 15g
  • のり (5×10cm) 2枚
  • ゆで卵 1個

作り方

  1. 準備. ゆで卵は半分に切っておきます。
  2. 1. 長ねぎは小口切りにします。
  3. 2. 中華麺はパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  4. 3. 鍋にスープの材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
  5. 4. 2と3をそれぞれ器に盛り付け、3の上に1と魚粉をのせ、2に残りのトッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

中華麺は、太めのちぢれ麺を使うのがおすすめです。 ゆでた中華麺を冷水でしめると、冷や盛りになります。 濃いめの味付けになっているので、塩加減はお好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ