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とってもシンプル 里芋の煮物 レシピ・作り方
「とってもシンプル 里芋の煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
和食の定番、里芋の煮物の紹介です。今回はぬめり取りをせず、ぬめりをそのままいただくレシピです。味の染み込んだホクホクの里芋が、とってもおいしいですよ。今晩のメニューにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 水に顆粒和風だしを入れて混ぜ、溶かしておきます。
- 1 里芋の皮をむき、一口大に切ります。
- 2 鍋に全ての材料を入れ、中火にかけます。ひと煮立ちしたら落し蓋をし、弱火で10分程煮ます。
- 3 落し蓋を外し、中火で10分程煮詰め、里芋に火が通ったら火から下ろします。
- 4 器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
JUJU
冷凍のさといもでも可能ですか？
kurashiru
冷凍の里芋でもお作りいただけますよ。解凍せずにご使用いただけますので、ぜひ作ってみてくださいね。ホクホクの里芋に優しい風味が染み、ごはんのすすむ一品が簡単に仕上がりますのでお気に入りのレシピとなりましたら幸いです。おいしく作れますように。
JUJU
冷蔵保存何日可能ですか？
kurashiru
冷蔵保存で2〜3日を目安にお召し上がりになることをおすすめいたします。よろしければご感想や「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。お気に入りの一品となりますように。
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