ねぎ塩味のさっぱり牛丼 レシピ・作り方

「ねぎ塩味のさっぱり牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱりと塩味の牛丼はいかがでしょうか。煮込んだり手間のかかる事もなく、時間がない時にささっと作れます。仕上げに絞ったレモンの酸味と風味が爽やかで、さっぱりと召し上がれます。是非一度、お試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 牛バラ肉 (薄切り) 200g
  • 長ねぎ 1/3本
  • 調味料
  • 料理酒 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう ふたつまみ
  • ごま油 小さじ2
  • 半熟卵 1個
  • 白いりごま 小さじ1
  • レモン (くし切り) 1/8個

作り方

  1. 1. 長ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、牛バラ肉を炒め、色が変わってきたら1を加えます。
  3. 3. 中火で炒め、長ねぎがしんなりしてきたら調味料を入れて炒めます。
  4. 4. 中火で3分程炒め、全体に味が馴染んだら火からおろします。
  5. 5. 丼にごはんをよそい、4を盛り、真ん中に半熟卵をのせます。白いりごまをふり、レモンを絞って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛肉はお好きな部位でお作りいただけます。 お好みで七味唐辛子をかけても美味しいお召し上がりいただけます。

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