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激辛ネギだれで ナスのはさみ焼き油淋鶏　レシピ・作り方

「激辛ネギだれで ナスのはさみ焼き油淋鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.45(23)
ナスの挟み焼きに激辛のネギだれをかけていただく、油淋鶏風の一品です。旨みたっぷりのジューシーなナスの挟み焼きに、刺激的なたれが相性抜群です。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもよく合いますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ナスはヘタを切り落としておきます。
  • 1長ねぎはみじん切りにします。ボウルに入れ、残りの激辛ネギだれの材料を加えて混ぜ合わせます。
  • 2ナスは1cm幅の輪切りにします。ジッパー付き保存袋に薄力粉と共に入れて、まぶします。
  • 3ボウルに豚ひき肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 42に3をのせて挟みます。
  • 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて5分程焼きます。こんがりと焼き色がついたら裏返します。
  • 6蓋をして中火のまま5分程焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
  • 7器に盛り付け、1をかけ、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
23人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    チューブタイプの生姜で代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
  • Q
    チューブタイプのニンニクで代用できますか？
    +
    A
    チューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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