ドライマンゴーとレーズンのパウンドケーキ レシピ・作り方

「ドライマンゴーとレーズンのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ドライフルーツがたっぷり入った、ラム酒が香る、ちょっぴり大人のパウンドケーキのご紹介です。混ぜて焼くだけでとても簡単にお作りいただけますので、この機会に是非作ってみてくださいね。仕上がりにラム酒を表面に塗ってもしっとり美味しくいただけますよ。

調理時間:180分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(横20cm×縦7cm×高さ5.5cm パウンド型))

作り方

  1. 準備. 無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1. ドライマンゴーは5mm幅に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルに1と具材の材料を入れてふんわりラップをし、500Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3. ボウルに無塩バターと砂糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
  5. 4. 溶き卵を3回に分けて入れながらよく混ぜ合わせます。粉類の1/3量を振るい入れます。2を加えてゴムベラで切るように混ぜ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
  6. 5. 残りの粉類を振るい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜます。
  7. 6. 型に流し入れ、170℃のオーブンで40分程、焼き色が付くまで焼きます。
  8. 7. 粗熱を取り、型から取り出して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピはラム酒を使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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