ニラとしめじの中華風和え　レシピ・作り方

手順

1. 1 しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱し、粗熱を取ります。
2. 2 ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。別の耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒程加熱し、粗熱を取ります。
3. 3 ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
4. 4 水気を絞った1、2を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
5. 5 器に盛り付けて完成です。