ピリ辛マグロ丼 レシピ・作り方
「ピリ辛マグロ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、ピリ辛マグロ丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりのマグロを、コチュジャンで甘辛に味付けをし、シャキシャキとしたきゅうりを一緒に盛り付けると、食べ応え抜群の丼になりますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(1人前)
- ごはん 150g
- マグロ (刺身用、柵) 50g
- きゅうり (40g) 1/2本
- 紫玉ねぎ (30g) 1/4個
- 水 (さらす用) 適量
- (A)コチュジャン 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1
- (A)ごま油 小さじ1
作り方
- 1. きゅうりは千切りにします。
- 2. 紫玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れ、かぶる程度の水を注ぎ、5分ほどさらしたら水を切ります。
- 3. マグロは薄切りにします。
- 4. ボウルに2、3、(A)を入れ味がなじむまで和えます。
- 5. 丼にごはんを入れ、1、4を盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
辛いものが苦手な方は、コチュジャンの分量を、お好みで調節してください。 生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。
たべれぽ
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