ピリ辛マグロ丼 レシピ・作り方

「ピリ辛マグロ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお食事に、ピリ辛マグロ丼はいかがでしょうか。旨味たっぷりのマグロを、コチュジャンで甘辛に味付けをし、シャキシャキとしたきゅうりを一緒に盛り付けると、食べ応え抜群の丼になりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 150g
  • マグロ (刺身用、柵) 50g
  • きゅうり (40g) 1/2本
  • 紫玉ねぎ (30g) 1/4個
  • 水 (さらす用) 適量
  • ①コチュジャン 大さじ1
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • ①ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1. きゅうりは千切りにします。
  2. 2. 紫玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れ、かぶる程度の水を注ぎ、5分ほどさらしたら水を切ります。
  3. 3. マグロは薄切りにします。
  4. 4. ボウルに2、3、①を入れ味がなじむまで和えます。
  5. 5. 丼にごはんを入れ、1、4を盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、コチュジャンの分量を、お好みで調節してください。 生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。

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