華やかお野菜 小松菜の卵包み レシピ・作り方

「華やかお野菜 小松菜の卵包み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

運動会ではメインだけではなく、副菜も必要ですよね。お野菜も沢山食べて欲しいけど、メインのおかずに目がいってしまって残ってしまう、なんてこともあります。そこで、簡単な小松菜のバターめんつゆ炒めを卵に包んで飾りをつけるだけでメインに負けない華やかな副菜が出来ちゃうんです。是非作ってみてください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 1. 三つ葉を水に浸し、ラップをしたら500Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとります。 ハムを型抜きします。
  2. 2. 小松菜の根元を切り、約5cm幅に切ります。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにバターを溶かし2を炒めます。しんなりしてきたらめんつゆを入れ炒め、火を止めて粗熱を取ります。
  4. 4. ボウルに①を混ぜます。
  5. 5. 卵焼き器にサラダ油をひき、4を半分流し込み、焼き色がついたら反して両面焼きます。火が通ったら、取り出しもう半分も焼き、冷まします。
  6. 6. すまきにラップをひき、5を広げ、水気を切った3を筒状に広げ巻いていきます。
  7. 7. 6を3等分にし、真ん中に型抜きしたハムを飾ったら三つ葉でほどけないように結んで完成です。

料理のコツ・ポイント

小松菜はほうれん草でも代用いただけます。お好みで他の野菜や肉を入れても美味しいですよ。 お弁当に入際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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