たっぷりきのこの肉味噌そうめん レシピ・作り方
「たっぷりきのこの肉味噌そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
しいたけをたっぷり使って、かさましした肉味噌でいただく温かいそうめんのご紹介です。味付けに使用した山椒の香りが広がり、食欲をそそります。そうめんに絡めてお召し上がりくださいね。肉味噌はそうめんだけでなく、ご飯のお供にもおすすめです。
調理時間:20分
費用目安:300円前後


材料(1人前)
作り方
- 1. しいたけは石づきを切り落とし、みじん切りにします。
- 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1と牛豚合びき肉を入れ、牛豚合びき肉の色が変わるまで炒めます。
- 3. ①を入れ、全体に味がなじむように炒め、火が通ったら火から下ろします。
- 4. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れ、パッケージの表記通りに茹でます。
- 5. 器に水気を切った4、3、小ねぎをのせ、仕上げ用のごま油を回しかけたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
辛味が苦手な方は山椒の量を調節してください。 今回はしいたけを使用しましたが、しめじやエリンギなど、他のきのこ類でもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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