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エビとバジルのペペロンチーノ レシピ・作り方
「エビとバジルのペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.73(11)
エビとバジルのペペロンチーノはいかがですか。プリッとした食感の旨味のあるエビと、香りのよいバジル、ニンニクが効いたペペロンチーノソースがスパゲティに絡んで、とってもおいしいですよ。簡単に作ることができるので、ぜひお試しください。
材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ100g
- お湯 (ゆで用)1000ml
- 塩 (ゆで用)小さじ2
- エビ (むき)100g
- ニンニク1片
- 鷹の爪1本
- (A)
- 白ワイン大さじ3
- コンソメ顆粒小さじ1
- 塩こしょうふたつまみ
- バジル小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
手順
- 調理の前に準備しましょう!
エビは背わたを取り除いておきます。
- 0:101.ニンニクはみじん切りにします。
- 0:102.鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ湯切りします。
- 0:093.フライパンに、オリーブオイル、1、鷹の爪を入れ、中火で加熱します。
- 0:064.ニンニクの香りが立ったら中火のまま、エビを入れ炒めます。
- 0:165.エビに火が通り焼き色がついたら中火のまま、(A)、2を入れて炒め合わせます。
- 0:066.全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
コンソメ顆粒や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。
エビの代わりに風味は変わりますが、シーフードミックスなどでも代用いただけます。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
栄養価(1人前あたり)
- カロリー:
- 598kcal
- 炭水化物:
- 83.9g
- 脂質:
- 13.9g
- 塩分量:
- 4.3g
- タンパク質:
- 31g
たべれぽ
レシピ満足度
4.73
11人の平均満足度
