豆腐の豚肉巻き レシピ・作り方

「豆腐の豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆腐をお肉で巻いた、簡単すき焼き風肉巻きのご紹介です。スキレットでとても簡単にお作りいただけますよ。豆腐も一口サイズで食べやすいですよ。旨味がたっぷりでとてもおいしい一品なので、この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚肩ロース (スライス・計100g) 8枚
  • 木綿豆腐 100g
  • しいたけ 3個
  • 長ねぎ 1/2本
  • 150ml
  • ①しょうゆ 大さじ2
  • ①料理酒 大さじ2
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • トッピング
  • 白いりごま 適量
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1. しいたけは軸を切り落とし、4等分に切ります。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2. 木綿豆腐は8等分に切ります。
  3. 3. 豚肩ロースに2をのせて巻きます。
  4. 4. スキレットにサラダ油をひいて中火で熱し、3の巻き終わりを下にして焼きます。全面を焼き、豚肩ロースに火が通ったら取り出します。
  5. 5. 同じスキレットに1を入れて中火で炒め、しんなりしたら4を戻し入れます。
  6. 6. 水、①を入れて中火で5分ほど煮ます。全体に味がなじんだら火から下ろし、トッピングをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はスキレットを使用しましたが、ない場合はフライパンでもお作りいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ