ひんやりさっぱり!トマトゼリー レシピ・作り方
「ひんやりさっぱり!トマトゼリー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ひんやりさっぱり!トマトゼリーのご紹介です。ほどよい酸味とはちみつの甘みで、つるんと食べやすいデザートになっています。はちみつの代わりに砂糖でも代用できますが、砂糖を使用する場合は少し量を減らしてみてください。
調理時間:200分
費用目安:300円前後
材料(4個分(直径12cmのグラス))
- トマトジュース 240ml
- (A)粉ゼラチン 5g
- (A)水 (ふやかす用) 大さじ2
- (B)はちみつ 50g
- (B)水 120ml
作り方
- 1. ボウルに(A)を加えてふやかします。
- 2. 鍋に(B)を加えて、よく混ざるまで、中火で加熱します。
- 3. 火を止めて1を加え、よく混ぜ合わせて溶かします。トマトジュースを加えてさらに混ぜ合わせます。
- 4. 容器に注いで、粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間ほど冷やして完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ゼラチンに使用するお湯の温度は、ご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従って下さい。 ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意して下さい。 また、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意下さい。
たべれぽ
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