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レモンとココナッツのパウンドケーキ レシピ・作り方

「レモンとココナッツのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
60分
費用目安
600円
4.59(6)
ティータイムのお供に、レモンのパウンドケーキはいかがでしょうか。 レモンの爽やかな風味とココナッツの香りが良く、コーヒーや紅茶にぴったりですよ。 おやつや、女子会のデザートにも最適なので、是非作ってみてくださいね。
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材料(1台分(20×7×5.5cmパウンド型))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう!

    無塩バターは室温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。

  • 0:10
    1.レモンの皮をすりおろし、果汁30mlを絞り、種を取り除きます。
  • 0:08
    2.ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
  • 0:12
    3.溶き卵を2回に分けて入れ混ぜ合わせます。
  • 0:07
    4.1を加え混ぜ合わせます。
  • 0:18
    5.粉類を入れヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせたら、ココナッツロングを加え混ぜます。
  • 0:10
    6.クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
  • 0:08
    7.ボウルにアイシングの材料を入れ混ぜます。
  • 0:05
    8.6を型から外し粗熱が取れたら7をかけ、表面が乾燥したら完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

栄養価(1台分(20×7×5.5cmパウンド型)あたり)

カロリー:
3208kcal
炭水化物:
459.5g
脂質:
148.1g
塩分量:
1.3g
タンパク質:
28.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
6人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。