レモンとココナッツのパウンドケーキ レシピ・作り方
「レモンとココナッツのパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ティータイムのお供に、レモンのパウンドケーキはいかがでしょうか。 レモンの爽やかな風味とココナッツの香りが良く、コーヒーや紅茶にぴったりですよ。 おやつや、女子会のデザートにも最適なので、是非作ってみてくださいね。
調理時間：60分
費用目安：600円前後
材料(1台分（20×7×5.5cmパウンド型）)
作り方
- 準備. 無塩バターは室温に戻しておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. レモンの皮をすりおろし、果汁30mlを絞り、種を取り除きます。
- 2. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
- 3. 溶き卵を2回に分けて入れ混ぜ合わせます。
- 4. 1を加え混ぜ合わせます。
- 5. 粉類を入れヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせたら、ココナッツロングを加え混ぜます。
- 6. クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで40分程焼きます。
- 7. ボウルにアイシングの材料を入れ混ぜます。
- 8. 6を型から外し粗熱が取れたら7をかけ、表面が乾燥したら完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は、温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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