キムチでスタミナ満点のビーフステーキ レシピ・作り方

「キムチでスタミナ満点のビーフステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キムチと卵黄がのった、スタミナステーキはいかがでしょうか。旨味たっぷりのジューシーなステーキに、キムチの酸味と卵黄のコクとよく合い、さらに旨味が増しますよ。食べ応え十分なステーキを、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 牛肩ロース (ステーキ) 200g
  • 塩こしょう 小さじ1/3
  • サラダ油 大さじ1
  • キムチ 50g
  • 卵黄 1個
  • ソース
  • オイスターソース 小さじ2
  • 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 1. 牛肩ロースに塩こしょうをふります。
  2. 2. 耐熱ボウルにソースの材料を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで40秒加熱します。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて焼きます。両面にこんがりと焼き色が付き、火が通るまで5分ほど焼いたら火から下ろします。
  4. 4. 食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。キムチ、卵黄をのせ、2をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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