鮭としめじのバターしょうゆスパゲティ レシピ・作り方

「鮭としめじのバターしょうゆスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鮭としめじの和風パスタで、香ばしいバター醤油風味で箸が進む美味しさです。大葉を加えてサッパリと仕上げました。夕食やランチにオススメですよ。鮭の旨みがスパゲティによく絡んでいて、とても美味しいので、おすすめですよ。ぜひお試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • スパゲティ (1.6mm100g)100g
  • お湯 (スパゲティ茹でる用)1500ml
  • 塩 (スパゲティ茹でる用)大さじ1
  • 鮭 (切り身)1切れ
  • しめじ1/2パック
  • 大葉3枚
  • 有塩バター10g
  • しょうゆ大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    鍋にスパゲティを茹でる用のお湯を沸かし、塩を入れておきます。
  2. 1.
    しめじは石づきを切り落としてほぐし、大葉は千切りにします。
  3. 2.
    鮭は5等分に切ります。
  4. 3.
    お湯の沸いた鍋にスパゲティを入れて、袋の表示通りに茹で、ザルに上げます。
  5. 4.
    フライパンにオリーブオイルを熱し、1のしめじ、2を入れて焼き色がつくまで中火で焼きます。
  6. 5.
    4の鮭に火が通ったら、バターを加えて溶かします。3、しょうゆ、1の大葉を加えて強火でサッと炒め合わせます。
  7. 6.
    器に5を盛り付けて、完成です。

料理のコツ・ポイント

スパゲティはお好みの太さに変えて頂いて構いません。しめじは他のきのこで代用して頂いても構いませんのでぜひアレンジしてみて下さい。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に 一口ハニーマスタードチキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください