チョコ鈴カステラ レシピ・作り方
「チョコ鈴カステラ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ココアパウダーの生地にチョコチップとくるみが入った鈴カステラのご紹介です。チョコチップの甘さとくるみの食感が美味しく、ぱくぱく食べてしまう一品ですよ。今回はくるみを使いましたが、アーモンドを入れても美味しくいただけますよ。ぜひお好みのナッツを加えてお試しください。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(9個分)
- 粉類
- 薄力粉 100g
- ココアパウダー 5g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 卵 (Mサイズ) 1個
- 牛乳 50ml
- 砂糖 大さじ2
- はちみつ 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- チョコチップ 30g
- くるみ (無塩・ロースト) 20g
- サラダ油 (塗る用) 大さじ1
- 粉糖 (トッピング) 適量
作り方
- 1. ボウルに卵、牛乳、砂糖を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせ、さらにはちみつ、塩を加えてさらによく混ぜ合わせます。
- 2. 粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜ合わせ、チョコチップを加えてさらに混ぜ合わせます。
- 3. たこ焼き器を温め、サラダ油をキッチンペーパーで薄く塗ります。たこ焼き器の穴の5割程に生地を流し入れ、くるみを加えて弱火で焼きます。
- 4. 表面がふつふつとして膨らんだら、1つを取り出してもう1つにくっつけます。2つをくっつけたら、くっつけた面も転がしながら焼き、火が通ったら取り出します。
- 5. 皿に盛り付け、粉糖をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 火加減は様子を見ながら調整してください。 甘さ加減はお好みで調整してください。 ホットプレートは温度調節できる場合、中温、180℃程度に設定してお作りください。 今回使用したホットプレートは20cm×30cmのものを使っています。
たべれぽ
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